6月27日-28日，葡萄酒行业展会ProWine Beijing 2025在北京召开，展会汇集中国、德国、法国、澳大利亚、新西兰、格鲁吉亚等多个葡萄酒产区百余家精品葡萄酒展商集中亮相，共赴醇香之约。多场大师班同步开启，吸引了众多葡萄酒专家学者、资深从业者及葡萄酒爱好者。yl23455永利酿酒工程专业师生深度参与展会，以专业实践者和行业交流者的双重身份躬耕实践，将这场盛会转化为服务葡萄酒专业人才培养的生动课堂。

本次活动作为酿酒工程专业大二本科生的专业实习，在展会上同学们积极参与品鉴，锻炼了葡萄酒品评技能，拓展了国际视野。部分同学承担了大师班的侍酒服务工作，将课堂所学的礼仪知识与沟通技巧付诸实践，在志愿服务中展现了北农学子的专业素养。葡萄与葡萄酒专项班的部分研究生参加大师班讲座，深化了专业认知，践行了实践教育。展会也为酿酒工程专业的教师们提供了与国内外葡萄酒企业深入交流、探讨产学研合作的宝贵机会。

展会期间，李德美教授主持两场大师班，反响热烈。通过与天塞酒庄庄主陈立忠、少庄主朱莉莉展开“两代人的风土对话”，深度解析天塞酒庄在葡萄酒产业发展中的传承与创新，立足新疆风土，拓宽销售渠道，让中国葡萄酒逐步走向世界舞台。通过对话香格里拉葡萄产业发展协会执行会长汤蕾、《觉醒的葡萄》纪录片导演Sebastian Basco，讲述了中国葡萄酒在全球语境下的叙事转型，从“被看见”到“被选择”，从“上镜”到“上桌”，只有面向消费市场讲好中国葡萄酒的故事，才能借助全新的传播方式赢得消费者的青睐。

yl23455永利酿酒工程专业充分发挥首都区位优势，积极组织师生参加ProWine等国际高端行业交流会，既为学生提供了对接国际标准、提升专业素养的宝贵实践机会，也为教师搭建了瞄准行业前沿、把握产业发展趋势的桥梁。

学院将持续培养高素质应用型葡萄酒人才，躬耕葡萄酒行业实践育人，汇集专业力量，助力葡萄酒产业高质量创新发展。